Płatki owsiane w mojej kuchni znikają w zastraszającym tempie. Kolejna ulubiona wersja ciasteczek owsianych :)
SKŁADNIKI:
Płatki owsiane - 50g
Otręby owsiane - 50g
Mąka żytnia razowa - 100g
Jajka - 2 szt.
Jogurt naturalny niskotłuszczowy - 100ml
Rodzynki - 60g
Orzechy włoskie - 50g
Miód - 50g
Cynamon - 2 łyżeczki
Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
WYKONANIE:
1. Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie (w podanej kolejności) dodajemy i delikatnie mieszamy: jogurt, żółtka (pojedynczo), miód, mąkę (delikatnie), proszek do pieczenia, cynamon, otręby, płatki, rodzynki i orzechy.
2. Formujemy 9 dużych ciastek i wkładamy do piekarnika nagrzanego fo 180stC, pieczemy ok 15-20 min.
Oczywiście orzechy włoskie i rodzynki można dowolnie zastępować innymi bakaliami, z żurawiną, orzechami laskowymi, czy też jagodami goji wychodzą równie pyszne :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz